工作四年但未签劳动合同和社保，我可以要求多

您可以要求双倍工资补偿及社保补缴或现金折算。依据《劳动合同法》，未签劳动合同用人单位需支付双倍工资；未缴纳社保应补缴，无法补缴则折算现金。不及时处理，可能影响您的合法权益，如养老金、医保等社会保障受损。
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常见处理方式为申请劳动仲裁或协商。建议先与用人单位协商，协商不成再向劳动仲裁委员会提起仲裁，要求双倍工资、社保补缴及劳动年限补偿。
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可要求补偿。操作如下：1.收集工作证据，如工资条、考勤记录；2.与用人单位协商，要求签订劳动合同并补缴社保，或支付相应补偿；3.若协商无果，向劳动仲裁委提起仲裁，提交证据，请求裁决支付双倍工资、补缴社保或现金补偿、劳动年限补偿。